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Thema des Monats 09/2004: Nachhaltiger Konsum und zukunftsfähiges Essen
Konsum ist der Motor unserer Wirtschaft, wie sie heute ist. Das hat ökologische und soziale Konsequenzen.Die Veränderung gängiger Konsummuster zählt daher heute zu den wesentlichsten Voraussetzungen für eine nachhaltige Entwicklung.
Unser Kaufverhalten steht auf dem Prüfstand. Konsum ist für uns längst zur Selbstverständlichkeit geworden – alle konsumieren. Als KonsumentInnen kaufen, verwenden und entsorgen wir eine Vielzahl an Gütern, und das täglich. Konsum ist Alltag, wird kaum überdacht.Im Thema des Monats geht es diesmal um Konsum, den „Erwerb industriell gefertigter Güter oder persönlicher Dienstleistungen sowie die Inanspruchnahme von Leistungen aus Nichterwerbsarbeit von Individuen und Haushalten“.
Das Thema des Monats Septemer 2004 widmet sich
- dem Ringen um eine Definition für "Nachhaltigen Konsum"
- internationalen und nationalen Programmen im Spannungsfeld des (nicht-)nachhaltigen Konsums
- den Problemen, die unser alltäglicher Konsum verursacht
- Wegen zu nachhaltigem Konsum
- positiven Beispielen für nachhaltigen Konsum im Allgemeinen und
- der Nachhaltigkeit auf unseren Esstischen im Speziellen.
Links zum Thema:
- International Work Programme on Changing Consumption and Production Patterns
- Nachhaltige Wochen
- Slow Food in Österreich
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09.12.2008, nachhaltigkeit.at