Das Österreichische
Nachhaltigkeitsportal

Zentral sind die Beachtung der Menschenrechte, Selbstbestimmung, Partizipation und Kooperation, biologische und kulturelle Vielfalt sowie ein anderer, ein respektvoller Umgang mit der Natur, unserer Mitwelt. Am Beispiel Landwirtschaft werden die strukturellen Ursachen der Krise(n) beleuchtet, die Mythen der Agrar-Industrie entlarvt und die Zusammenhänge zwischen  Produktionsmethode, Umweltproblematik, Produkt- und Lebensqualität aufgezeigt. Die erforderlichen agrarpolitischen und weltwirtschaftlichen Rahmenbedingungen werden erörtert und die vielfältigen Vorteile, die die biologische Landwirtschaft bietet, dargestellt ? als Ausgangspunkt für den Aufbruch in eine lebensfreundlichere Welt.

Anlässlich des 60. Jubiläums der Allgemeinen Erklärung der Menschenrechte spielt das Menschenrecht auf Nahrung eine zentrale Rolle. Gemäß der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) hungerten 2008 923 Millionen Menschen. Zudem zerstört die Agrar-Industrie die natürlichen Lebensgrundlagen und verursacht hohe volkswirtschaftliche Kosten. Ernährungssicherheit und -souveränität sind nur möglich, so die Autorinnen und Autoren, wenn die agrarpolitische Wende nicht länger auf sich warten lässt. Warum nur die biologische Landwirtschaft unsere Zukunft sichert und welchen Beitrag jede und jeder zu einer lebensfreundlicheren Welt leisten kann, wird im Buch aus unterschiedlichen Blickwinkeln erörtert. 

 

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Mit Beiträgen von Vandana Shiva, Geseko von Lüpke, Elisabeth Loibl, Bernhard Freyer, Sepp Ortner, Hermann Pennwieser, Alberta Velimirov, Theres Rathmanner, Philipp Braun, Thomas Fertl, Martin Tragler, Alexandra Strickner, Gertrude Klaffenböck, Manfred Schnitzer, Andreas J. Obrecht und Petra C. Gruber.