Foto: verträgliche Fisch...
kostenloser WWF-Einkaufsratgeber Fische und Meeresfrüchte
Der bekannte Einkaufsratgeber wurde aktualisiert und ist kostenlos zum Download erhältlich.
Massive Überkapazitäten führten in den letzten Jahren zu einer starken Überfischung der Weltmeere. Bereits rund 60 % der wichtigsten Fischbestände sind weltweit überfischt oder erschöpft. Nur mehr 25 Prozent gelten derzeit noch als konstant verfügbar. Es ist an der Zeit auch beim Fischkonsum entsprechend zu reagieren. Orientierung beim Kauf von Fisch im Supermarkt oder im Restaurant bietet der vor kurzem aktualisierte Einkaufsratgeber des WWF. Er bewertet rund 90 handelsübliche Fischarten nach bestimmten Kriterien wie der Bestandsentwicklung oder den Fangmethoden. Damit sollen KonsumentInnen beim nachhaltigen Konsum unterstützt werden.Den WWF-Einkaufsratgeber finden Sie unter dieser URL:
http://www.wwf.de/themen/meere-kuesten/fischerei-und-fischzucht/jeder-kann-handeln/neu-fischratgeber/
Der Ratgeber ist auch in einer Version für Smartphones erhältlich.
21.11.2010, nachhaltigkeit.at