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Quadriga 07: Natürlich essen
Im Rahmen von Quadriga, der Buchpräsentationsreihe des Parlaments, diskutieren am 17.März 2011 die Ernährungswissenschaftlerin Petra Lehner, der Journalist Hans Ulrich Grimm, Bio-Pionier Werner Lampert und der Kolumnist Wolfram Siebeck spannende Fragen rund um das Thema "Bewusste Ernährung".
Wovon sprechen wir, wenn wir von Essen sprechen? Was bedeutet bewusste Ernährung? Was steckt hinter der schönen neuen Welt des Essens? Warum sollen wir "anständig" essen? Um diese und weitere Fragen zum Thema Ernährung dreht sich alles bei der kommenden 7. Auflage der Veranstaltungsreihe "Quadriga" im Parlament.Im Rahmen von "Quadriga" werden viermal pro Jahr Bücher aus den Bereichen Politik und Zeitgeschichte, Recht und Wirtschaft, Kunst, Kultur und Literatur vor Publikum präsentiert und von wechselnden Gästen am Podium diskutiert.
Diesmal werden folgende Werke präsentiert und dienen als Diskussionsgrundlage:
· Karen Duve: Anständig essen. Galiani Berlin 2011
· Hans Ulrich Grimm: Der Bio-Bluff. Der schöne Traum vom natürlichen Essen. Hirzel 2011
· Tanja Busse: Die Ernährungsdiktatur: Warum wir nicht länger essen dürfen, was uns die Industrie auftischt. Blessing 2010
· Wolfram Siebeck: Wolfram Siebeck isst unterwegs. Residenz 2011
Gäste am Podium sind:
· Hans Ulrich Grimm, Journalist, Autor und Geschäftsführer von Dr. Watson Der Food Detektiv
· Werner Lampert, Biopionier in Österreich und Autor
· Petra Lehner, Ernährungswissenschaftlerin und Vorsitzende der Nationalen Ernährungskommission
· Wolfram Siebeck, kulinarischer Kolumnist
Die Moderation übernehmen Zita Bereuter (FM4) und Peter Zimmermann (Ö1).
Anmeldungen sind erbeten unter:
veranstaltungen04@parlament.gv.at
Informationen zu allen bisherigen Events dieser Reihe finden Sie auf der Homepage des Österreichischen Parlaments.
Downloads
Einladung Quadriga 07 (PDF 265,61 kB )
16.03.2011, nachhaltigkeit.at